Roggen-Rosen

Roggen-Rosen (Roggenanteil 35%)

Der Klassiker unter den rustikalen Brötchen. Schon meine Eltern backten dieses Brötchen.

Eine leicht  kompakte Krume wird von einer knusprig gebackenen Kruste umschlossen.

Zutaten:
Weizenmehl, belebtes Wasser, Roggenmehl, Hefe, Natursalz, Roggenmalzmehl geröstet

 

 

 

Mittwoch im Angebot:

  • Einkornbrot mit Leinsaat - 500 g für 3,00 €
  • verschiedene Cremeschnitten - Stück für 1,70 €