Mehrkornbrötchen

10 verschiedenen Schrote und Saaten geben dem Namen Mehrkornbrötchen alle Ehre.

Verfeinert wird dieses beliebte Brötchen durch eine Prise geröstetes Roggenmalzmehl.

• Zutaten:
Weizenmehl, belebtes Wasser, Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Hirse, Roggenflocken, Haferflocken, Dinkelvollkornschrot, Weizenvollkornschrot, Kürbiskerne, Hefe, Natursalz, Roggenmalzmehl geröstet